Rifrattometri 0-32% brix - monocolo regolabile

Il rifrattometro nell'immagine è uno strumento utilizzato per misurare la concentrazione di zucchero in una soluzione liquida, con una gamma che va da 0 a 32% Brix. Il termine "Brix" si riferisce a una scala di misurazione che indica la percentuale di zucchero per 100 grammi di soluzione. Questo strumento è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, per esempio nella produzione di vini, succhi di frutta e bevande zuccherate, così come in agricoltura per determinare la maturità dei frutti. Il rifrattometro sfrutta il principio della rifrazione della luce attraverso i liquidi: quando la luce passa da aria a liquido, la sua velocità cambia in base alla densità del liquido, e questo cambiamento può essere correlato al contenuto di zucchero.